麻老歪熟菜
2003年是我的三祖父李鳳亭125周年誕辰,也是“麻老歪熟菜”失傳55周年(他于1948年秋病逝,享年70歲)。他在貧困艱難的條件下,不但繼承了祖傳的鹵醬肉(徐州稱“煮熟菜”)技藝,并在創業中融入了自己的智慧,將之發揚光大,成功地創出“麻老歪熟菜”名牌食品。他的創業事跡和帶有傳奇色彩的一生,頗有值得回憶和紀念之處。 在2002年11月我二叔父病逝時,即萌發了要把三祖父的事跡寫下來的打算。這一方面是表示我們后輩對他的緬懷尊敬之情,更因為我們李姓家庭中,現在年齡最大的也就只剩下我(78歲)和二弟(76歲)兩人了。趁我們健在,還能把三祖父一生許多事情回憶記述下來,其他晚輩或完全不知,或已知之不...
2010-05-18 09:21