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    百年老店廣濟堂
    2022-04-12 14:51作者: 趙淑玲來源:本站

           人活百歲不易,店活百年更難。在徐州有一家可以打破徐州近代史商家之最高記錄的老店,那就是已經有170歲的廣濟堂藥店。這家百年老店究竟經歷了怎樣的歷史變遷?我帶著好奇踏上了尋訪之旅。

           一走進大同街,我就感慨頗多。就在這條街上,曾經有過許多著名的老廣濟堂門頭字號店鋪,一家挨著一家。我搜尋了半天,在古老的鐘鼓樓附近,只找到了“廣濟堂藥店”這一家。一進門,便看見很多中老年人在排隊買中藥。大堂內各種中藥飲片琳瑯滿目。冬季到了,喜歡進補養生的老年人在固元膏的柜臺前排起長隊。問了一下才知道,只要顧客在店里買了阿膠,店里便免費提供熬制固元膏的輔助材料并免費熬膠。只見營業員將阿膠、黃酒、黑芝麻、紅棗肉倒入鍋中,快速翻炒,熬制成形后冷卻,再切成方寸厚薄的小塊,裝袋供顧客每天服用。現在生活好了,人們的保健意識強了,服用固元膏可以滋補氣血,正所謂“冬季進補,來年打虎”。

           中醫藥是中國的國粹,中華醫藥更是博大精深,深受全世界華人追捧。廣濟堂的中醫藥特色在徐州地區首屈一指。有人專門來廣濟堂找坐堂醫生診脈治病,然后在店里買中藥。有人拿著醫院開的藥方來店中買藥。柜臺前,營業員熟練地將各種中藥稱好,倒入一張張包裝紙上,然后快速包好交給顧客。我問一位大媽為什么要來這里買藥,她說:“廣濟堂是百年老店,信譽好,來這里買藥放心,而且這里的中草藥品種齊全,一次能配齊。”

           當我走進二樓店里的榮譽室,看著一張張年代久遠、已經泛黃的老照片,仿佛在默默地訴說著自己的前世今生……

           一、黨偉首創“廣濟堂”

           徐州廣濟堂始建于清道光年間。直至中華人民共和國成立后,始終沿用“廣濟堂”老字號,至今已有170年的歷史,是淮海經濟區久負盛名的百年國藥老店。

           陜西省華陰縣北演村黨氏家族,世代經營中藥材,廣濟堂165周年慶通曉商賈之道,且積蓄頗豐。清道光年間(1845年前后),黨家因財產糾紛在徐州打官司,久懸不決,耗資甚巨。黨偉惟恐家業在訟事中敗落,經深思熟慮,遂聚紋銀萬兩作為資本,于清道光二十八年(1848)在徐州城內繁華的南門大街(今彭城路)購置房產,創辦徐州歷史上第一家以經營中藥材為主的國藥店。取號“廣濟堂”,涵“廣施恩澤、博濟眾生”之義。

           廣濟堂自始創之日起,即奉行“誠招天下客、經營信為本”的條律,以“精”“信”“誠”三字為治店宗旨。中藥炮制上,博采眾長,制作考究,質優價實,自成風格;商品經營上,以零售為主,兼營批發業務。后又聘請名醫坐堂門診,招徠顧客,生意日益興旺。清同治五年(1866),為與同行競爭,積極擴大經營,相繼在江蘇、河南、陜西等地開設分店多處,到20世紀初,已有“十大廣濟”之稱。清光緒末年(1908),總號不幸遭受火災,財產損失慘重。廣濟堂老員工合影黨偉幾欲放棄經營回陜西老家,當時睢寧藥販子劉大啟與其過往密切,極力主張堅持下去,并自薦承擔復興重任,代黨氏經營。經過三年苦心經營,門面修復一新,生意逐漸恢復興旺,并在南門大街和上街購置兩處房舍改為門面,設立兩個營業點,終于使舊業重振。黨家對劉大啟非常信任,委任劉大啟當掌柜的,打破了不用外地人當掌柜的傳統。民國初年(1912),黨偉老母在原籍遭綁票,雖以重金贖歸,但仍覺不安,則毅然告別故里,舉家遷徙徐州定居,專心經營業務,直至1924年去世。這是廣濟堂的鼎盛時期。

           二、廣濟堂遭日軍焚毀

           1938年5月,日軍攻陷徐州,肆意縱火,廣濟堂總號再次受焚,財產蕩然無存,原作坊亦被日軍強占作為養馬房。次年,日偽當局拓寬南門大街馬路,該店已不可能在原地重建,黨偉長子黨麟書不甘心家業在自己手上敗落,便與當時受聘的總經理佟敬修商議。他們不愿舍棄商業密集的中心地段,遂以重金在原址附近購下董姓一處四合院全部房產,于1939年底按照原店結構重建復業。此后10余年間,該店在戰亂中歷經磨難,勉強維持經營,直至1948年徐州解放。

           廣濟堂在百余年經營中,形成獨特的風格。對中藥飲片加工,堅持遵古炮制,但不泥古,博采眾家之長,融匯古今大法。以挑選精細、制作考究、質地優良、貨真價實而備受贊譽,飲片質量和配方率均名列全市藥業前茅。從清咸豐年間(19世紀50年代前后)開始搜集傳統配方,精心加工,自制成藥360余種。其中主治傷寒時疫、煩熱不解、疫氣之毒等癥的紫雪丹;主治疹后余毒未盡、咳嗽氣喘、胎毒、邪熱蘊結、口唇生瘡等癥的賽金化毒丹;主治小兒高熱驚風、手足抽搐、痰漣涎壅盛、神昏譫語等癥的牛黃清金散和牛黃千金散最負盛名,被稱為廣濟堂四大特效成藥。這些深得醫生和患者青睞的藥品,均為該店自家的配方,在用料和制作上都具獨到之處。如紫雪丹,用黃金、犀牛角、羚羊角、砂仁、樸硝、硝石、寒水石、滑石、石膏、丁香、沉香、木香、麝香、升麻、玄參、甘草等16味藥物,經分別炮炙后,再用黃金共煮濃縮收膏,曬干加工成粉狀,兌入細料,裝入瓷瓶備用;賽金化毒丹,用乳香、川連、雄黃、珍珠、沒藥、甘草、川貝、冰片、赤芍、牛黃、花粉等11味藥物,把牛黃、冰片研細,雄黃、珍珠水飛,其余碎成細粉,經配研、過篩、混勻而成;牛黃千金散用全蟲、僵蠶、牛黃、朱砂、冰片、天麻、黃連、膽南星、甘草等9味藥物,將朱砂水飛,牛黃、冰片研細,其余碎成細粉,然后配研、過篩、混勻即得。

           三、公私合營走新路

           1948年12月1日徐州解放,此時掌管廣濟堂的是黨偉的孫子黨紹閔,總店經理為王少丹。廣濟堂有總店一處,分店四處,總店有房產68間,資金近兩萬元(人民幣),雇用店員14人,年銷售額1萬1千元。此時,黨紹閔對共產黨和人民政府的政策尚有疑慮。在市工商聯和同業工會的幫助下,黨紹閔參加了很多政治學習和社會活動,受到了教育,開闊了眼界。黨紹閔的大女兒黨秀玉是早年參加革命的共產黨員,女婿徐立清是解放軍的高級將領。解放初期,黨紹閔常去北京女兒家小住,女婿的勸慰使黨紹閔對黨的政策有了更多的認識理解。

           新中國成立后,廣濟堂建立了店員工會,圍繞“勞動創造世界”“誰養活誰”等問題進行討論,提高了店員的階級覺悟,同時廢除了打罵與尊卑等級制度等陳規陋習。老板凡事要和大家商量,店員地位明顯提高,勞動熱情空前高漲,廣濟堂的經營呈現出上升勢頭。1949年至1951年,銷售額達35253元。

           抗美援朝期間,一些不法藥商乘藥品需求增加之機,大量制售偽劣藥品,牟取暴利,后市政府對全市醫藥行業進行突擊清理,共查出偽劣藥品19噸。廣濟堂藥店是全市發現偽劣藥品最少的一家,因此受到政府部門的表揚。黨紹閔多次為抗美援朝捐款達3千元。1952年上半年,開展“五反運動”,店員對廣濟堂藥店的問題進行揭發,經審理最后被認定為基本守法戶。

           1953年9月,徐州加強對市場與物價管理,主管部門對藥材批發實行限制性歸攏,統一制定藥材價格,調整供應渠道和購銷環節。中藥行業經過調整,將原來的80多家藥戶合并為54戶。廣濟堂藥店也由批零兼營改為專司零售業務,隸屬市醫藥公司領導。1955年冬,全國社會主義改造步伐加快,黨紹閔的思想也產生波動,他擔心黨家苦心經營100多年的產業被改造后家庭生活失去保障。工商聯和店員工會向他講明政策,黨紹閔也在中藥行業董事會中任董事。1956年1月,黨紹閔和同行們向政府遞交了合營申請。合營后廣濟堂隸屬于徐州藥材支公司零售管理處領導。李金鋒任公私合營工作委員會主任,開展清產核資工作,廣濟堂藥店私有資本為16784元。資方人員黨紹閔和長子黨壽堂被安排到廣濟堂藥店工作。同時將“大德恒”“義榮興”兩藥店并入廣濟堂藥店。重新組合后廣濟堂藥店擁有資金22000元,職工28人,由專營中藥擴大為兼營西藥和醫療器械。1956年,廣濟堂銷售額上升到5萬元,居全市醫藥零售業之首。

           四、緊隨時代老店換新顏

           1966年,廣濟堂由公私合營轉為國營藥店。隨著企業性質的改變,經營作風、管理方法也隨之改變,以全心全意為人民服務為宗旨,按社會主義商業的經營管理方式搞好醫藥商品供應。地方政府和主管部門非常重視廣濟堂的經營和建設,為擴大經營業務,改善經營條件,多次對廣濟堂進行改建和擴建。至1985年底,廣濟堂占地面積為482平方米,建筑面積為1054平方米,其中營業面積占410平方米,成為頗具規模的三層樓中藥企業。

           隨著改革開放的深入發展,廣濟堂煥發出新的生機和活力。在經營品種上,截至1995年,由中藥材、中藥飲片、中成藥,擴展到醫療器械、化學試劑、玻璃儀器、滋補保健品、營業員在配藥衛生用品等8大類,達2500多個品種和規格,并增設參茸等中、高檔滋補藥品專柜、計劃生育藥具專柜,既滿足顧客的要求,又收到較好的經濟效益,1995年銷售額達480萬元,上繳稅利近60萬元,位居淮海經濟區同行業的榜首。在便民服務上,不僅保留傳統項目,而且增加新的內容,如開展問病售藥、拆零分包、代客煎藥、加工丸散、函購郵寄、送貨上門、坐堂門診、夜間售藥等,贏得廣大群眾的稱贊,收到港澳臺同胞和各國華僑的感謝信數百封。

           1995年,廣濟堂被國內貿易部授予“中華老字號”稱號;2005年,被中國商業聯合會批準為“中華老字號”會員單位,同年跨入全國零售藥店單門店銷售50強。2000年,廣濟堂以“廣濟”為品牌,注冊成立了徐州市廣濟連鎖藥店有限公司,為我市首家老字號連鎖企業,其機構設置為總經理領導下的“四部兩中心”,內部實行嚴格的“八統一”管理。隨著經營模式的改變,公司由最初的12家門店擴增到現在的35家門店,經銷品類涵蓋藥品、醫療器械、食品、保健食品、玻璃儀器、化學試劑、健身器材、各類用品等。廣濟連鎖成立后,秉承“廣納良藥誠為道,濟世祛疾信乃先”的古訓,致力于傳承和發揚“中華老字號”的品牌效應,以集天下良藥、醫人間百病為己任,以防病、治病、康復、保健為宗旨,把真藥、真情奉獻給淮海大地的父老鄉親,以高質量的藥品、合理的價格、優良的服務贏得了百姓的信任,經濟效益和社會效益快速提高,銷售業績逐年提升,從2001年的2000余萬元,到2005年的7000余萬元,再到2009年的1.5億元,2003年跨入全國藥店連鎖百強企業。2003年,廣濟堂首次通過GSP認證,2008年再次順利通過GSP認證。2014年迎來新版GSP的第一次認證,廣濟堂又是全市首家通過認證。并于2015年注冊“廣濟”商標,確保老字號企業的無形資產得到有效保護。

           廣濟堂于2011年搬遷到大同街,重新裝修,恢復“廣濟堂國藥館”“廣濟堂國醫館”“廣濟堂國藥博物館”,把傳統的中醫診病治病、預防保健、推拿熏炙與四季養生相結合,服務社會。在互聯網等新經濟潮流的沖擊下,廣濟堂積極與時代接軌,實現了網上售藥、快遞送藥,使老字號重放異彩!

           廣濟堂藥店自建店百余年來,歷經戰亂、火災、公私合營、“文化大革命”十年動亂、改革開放,緊隨時代變遷,伴隨徐州發展一步步走向繁榮。廣濟堂是徐州近代工商業史發展的一個縮影,猶如一棵根深蒂固的大樹,百年恰是風華正茂時。


    (趙淑玲,萬通集團退休干部,徐州市作協會員。長期致力于挖掘徐州老字號歷史文化)

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