徐州政協

——晚報記者對話市政協委員佟莉

　　流動飲食攤點的衛生問題怎樣？成為政協委員佟莉關注的話題。

　　本次政協會上，她特意將此形成提案，希望能夠得到有關部門的重視。佟莉認為，春天就要到了，遍布大街小巷的流動小吃，如果規范起來做成徐州一個特色小吃街，消費者會更為放心，經營者也不用東奔西走。

 　　記者：流動飲食攤點的衛生，如何才能更好地進行規范？

　　佟莉：一些流動攤點，特別是小吃類，如果不加強衛生管理，往往就成為了疾病傳播的途徑。他們多數無營業執照，無衛生合格證；從業人員沒有健康檢查合格證。長期以來，相關部門對流動攤販進行了一定的管理，由于其流動性很強，無法根本上解決其衛生方面的問題。因此，我建議首先要明確主管部門，實行屬地管理；其次制定切實可行的衛生標準，實行發放衛生許可證制度，所有的攤點掛牌營業；從業人員持健康合格證上崗并掛牌明示。

　　記者：如何保證這些規范能夠順利實施呢？

　　佟莉：流動飲食攤點是不是衛生的？消費者就看他（她）有無衛生許可證、出示健康合格證了嗎。只要具備了相關的要素，消費者就可以放心購買。打擊未取得牌證的流動飲食攤點，就要成立巡視隊伍，隨時在熱點地區進行檢查。