4月11日,市政協(xié)王海永副主席帶領部分委員就“我市餐飲業(yè)發(fā)展情況”開展專題視察活動,實地考察了邳州漢中福禧集中配餐、凱萊酒店、新蘇餐飲集聚區(qū),并聽取了市商務局、市市場監(jiān)管局的有關情況介紹。
委員們對我市餐飲業(yè)發(fā)展情況給予了充分肯定,并對如何擴大餐飲企業(yè)規(guī)模及行業(yè)集中度,提高經營者品牌經營意識,創(chuàng)立徐州餐飲品牌,提高開發(fā)創(chuàng)新能力,促進餐飲業(yè)發(fā)展提出了意見和建議。
王海永副主席指出,餐飲業(yè)的發(fā)展成為帶動第三產業(yè)發(fā)展的生力軍,而且是拉動我市社會消費品零售總額快速增長的力量。促進我市餐飲業(yè)發(fā)展,一是要營造餐飲業(yè)發(fā)展的良好環(huán)境;二是要推進品牌化發(fā)展戰(zhàn)略,培育龍頭企業(yè),鼓勵企業(yè)做大做強;三是要積極引導和扶持中小企業(yè)和個體經營戶發(fā)展,轉變餐飲經營模式,走連鎖化之路;四是要全面提高員工素質和管理者水平。