徐州政協

近日，為進一步發揮徐州非遺美食——汴塘煎餅的產業帶動作用，汴塘鎮政協工委因地制宜，將功能定位與需求引領相結合，召開“汴塘煎餅卷茸山醬菜”有事好商量協商議事會議，使政協協商成為助推基層治理的一劑良方。

議事會上，鎮領導、鎮農業農村辦公室人員、政協委員、醬菜廠和煎餅坊負責人、群眾代表等聚焦汴塘煎餅卷茸山醬菜議題積極建言獻策，圍繞如何讓“煎餅+醬菜”完美結合充分發表意見建議，并達成一致共識：在生產環節，要重視產品研發，從源頭保證醬菜原料質量，嚴格按照配方生產保障爽脆口感。要深入開展市場調研，收集潛在消費者試吃體驗，做好口味改良工作。在與煎餅融合發展方面，要對標汴塘煎餅下游產業定位，以煎餅訂單的需求量確定醬菜生產量，量身定制能容納茸山醬菜的新款煎餅禮盒。在市場推廣方面，要突破煎餅宣傳覆蓋面窄、鋪設密度低的瓶頸，以拍攝短視頻、直播帶貨、制作并投放“煎餅卷萬物”“最佳CP”潮流廣告等方式引流，擴大產品知名度和影響力，提前為中秋展銷做好充分準備。

下一步，汴塘鎮政協工委將緊跟協商成果轉化動態，把協商成果真正轉化為群眾看得見、摸得著的實際成效，助力基層走出一條特色優勢產業集約化發展的富民強村新路徑。